インドと食事

インドのヨーガアシュラムに滞在中、仲良くなった子供のおうちで夕食をご馳走になった事があります。小さな子供のいる家庭でしたが　母親は一緒には食べません。せっせとチャパティを焼き、焼きたてを家族それぞれに配り、カレーをついでまわり、私達が食事中、せっせと気を使い働きます。

インドではお客様は神様だという考えがあり、妻は客とは一緒には食べないというのが当たり前なのですが　ふだんでもあとで食べるのだと聞きました。他にまねいてもらったおうちでもご主人だけが客人とともに食事をして、奥さんはいつもおもてなし役でした。これって男尊女卑なのでょうか。しかし彼女は実に　にこにこと言葉も通じない私達に食事のサービスをしてくれました。彼女は、家族をふくめて人にサービスするのがごく当たり前に身についている様に思われました。

私達は、自由な社会、男女平等という名のもとに女も男と同じように働き、好きな事をしてきたと思っていますが、でも幸せを手にしたと言えるでしょうか。むしろ母性でしかできない家族の中心となり家族を包み込む大きな愛である存在を放棄してしまったのではないかと思います。家族の健康を考え　スパイスを薬として調合しながら料理するインドの女性を思う時、男性と同じでないという事が当たり前にあるインドの女性たちは、むしろ幸せなのではないかと思います。

彼女を思うとき一人だけ食事を共にしていないという状態であっても仕事をあるがままに受け入れ精神的にはとても自由な人だったのではと思います。

インドの家庭での食事というのはパターンが決まっているようで　私達がご馳走になったのは北インドでしたが、豆のスープ、野菜のスパイス煮、チャパティ、辛いピクルスという物でした。日本でのみそ汁、煮物、漬け物といったところでしょうか。一日二食が普通で　朝はお茶と食べても軽くトースト程度で昼と夜をきっちり食べます。旅先では良いホテルを使うと朝食はバイキングでご馳走が並び、ついがつがつ食べてしまいますが、やはり三食はちょっと食べ過ぎという気がします。最近は我が家でも二食になり食事時間の拘束がへりました。でも子供達は朝起きてすぐ、１０時にみんなで、お昼におにぎり、そして５時に夕食と結局私も４食も食べたりしています。食物を食べ過ぎると心が鈍るという言葉もインドにはありますが、私はいつも食べ過ぎているようです。