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パーマカルチャー２００５．４ 第３期 安曇野パーマカルチャー塾
「Ancient Futures（懐かしい未来） ～発展とは何か？～
＊夕食・・・山菜の天ぷらです！その場で揚げて食べました。
＊グループごとの作付け計画 PC安曇野塾 4月24日（日）の記録 6:00〜 畑での作業1 先月のこの時間は「こんな日はふつう畑には行かない。」銀世界だったけれど、今日は畑日和の朝になりました。 今朝の作業は畑での種まき。詩世さんの説明と見本を見せてもらってから、グループごとに作業を行いました。
＜種まきのポイント＞ ・ 種の性質を知る（①好光性 ②嫌光性）のが大切。 ・ 種を播くのは午前中、苗を植えかえるのは午後が適している。（午前中は上に伸びる力、午後は根を伸ばす力が働くから。） ・ 小さい時にはしっかり手をかけてあげることが大切。（子どもといっしょです。） ＜ズッキーニの種まき＞ ・ 畑の自然をこわさないように表面の草を取る。（宿根（＝すぎななどの多年草の根）は、育つの邪魔になりそうな時にはしっかり取る。） ・ 草を刈った土の上に種を置く。1ケ所に４粒くらい。（ひと粒は大地のため、ひと粒は鳥のため、ひと粒は私のため、ひと粒は誰かのため！）種は重ならないようにていねいに、ていねいに。 ・ 土をかぶせる。ズッキーニの種は「嫌光性」なので、覆土は種の２—３倍くらいの厚さでかける。 ・ 刈った草をかける。種を植えたところの周囲には草を丸く置く。（こうしておくと、その部分には草が生えない。芽がちいさいうちは草が守ってくれる。） ・ わからなくならないように目印を立てておく。 ・ ズッキーニはすごく大きくなるので、最後は間引きます。 種や苗のない（忘れた？）グループは持っているグループから分けてもらいます。「分かち合い」の精神は大切ですね。私たちの「プリズムファーム」も種がなかったのですが「ししとみ農園」さんからわけてもらってズッキーニを播くことができました。ありがとう！そのあと「とうもろこし」も播きました。最初は１つの畝に全部播いてしまおうとしていたのですが、今月は半分だけ播いて来月半分播くようにすると収穫時期をずらせる！と聞いて、半分だけ播くことにしました。当たり前のようなことでも、経験がないと気づかないことがたくさんあります。 どのグループも昨夜の作付け計画に従っての作業が続きます。梅ちゃんが「時間です！」と声をかけても、みんな作業に熱中…。結局30分ほど畑での作業が伸びてしまいました。 7:30〜 朝のアクティビティー
簡単なストレッチで身体を伸ばしたあと４つのアクティビティーを行いました。 ・ 2人で向かい合って立ち、相手の肘にさわる。（ひじフェンシング？） ・ 2人で向かい合って立ち、相手の真似をしながら動く。 ・ 2人で向かい合って立ち「せーの」で手を合わせてバランスを取る。だんだん相手と離れていく。（結構こわい！） ・ 2人組になって1人は目隠しをし、もう1人が誘導していろいろなところを歩く。（ブラインドウォーク） 目からの情報がなくなると、においや音や手触りというような、それ以外の感覚の力がとても強くなります。日頃いかに目からの情報にたよっているのかを痛感しました。そして、相手を信頼する、相手にゆだねるということの気持ちの良さや大切さも再確認。ひとりで生きているものなんて、ひとつもなくてお互いに支えあって生きているんだ、ということを感じました。支えてくれる、支えあえる仲間がいるって、すばらしいことですね。 8:20 朝食 今日もおいしい朝ごはんです。先月は銀世界だったので部屋の中での食事でしたが、今日はテラスでの朝食。昨日の夕食も春のかおりがいっぱいだったけれど、今朝もお皿の上には「菜の花」が。朝から春を感じられるメニューが食べられるしあわせ！ 9:30 畑での作業2 食後の作業は、苗床作りからスタートです。
＜苗床つくり＞ ・ 苗床にする畝全体の表面の草を刈り取る。（先月行った葉ものの筋播きの時とやり方はいっしょ。）この時の作業は手前から真ん中へむけて。こうすると刈り残しがない。 ・ 草の根は手でぬかないで草だけ刈る。（宿根は取る。）たんぽぽの根は強く張るので取る。そのとき成長点の下からとらないとまた生えてしまうので、カマを少し深めに入れて刈ります。
・ くわを使って、 表面の土を薄くはいでいく。（表面の土に混ざっている草の種を取るため。）はいだ土はよけておく。この作業は真ん中から手前へ。（反対側も同じように真ん中から手前へ。）
・ くわで表土を耕す。手前から真ん中にむけて行う。これは土を平らにするため。（土を平らにしておかないと、雨が降った時に流れてしまう。）そして、土をやわらかくして苗が伸び伸びと根をのばせるようにします。
・ くわの背を使って、土を押さえる。押さえ方にもコツがあって雨後や粘土質の土の時には押さえ過ぎてはダメで、反対に天気の良い時や乾きやすい土の時にはしっかり押さえることが大切。 ・ 育てる種の数によって区割りをする。（枯れ木などをつかってわける。）
＜小布施なすの苗床つくり＞ ・ くわで筋をつけたところを小指ですこし掘る。 ・ 種を2-3㎝おきに1粒ずつ、ていねいにおいていく。 ・ 土をかぶせる。（乾いているのでしっかり押さえる。） ・ 草をかぶせる。（かけすぎず、薄からず。） 今回は「小布施なす」以外に、ボニータ、メニーナ、ブラジルミニ、梓川ミニ（以上トマト）、エルーゴ（サラダ菜）、モロヘイヤ、ししとう、キャベツ、レタスの種を播きました。
＜米の苗代つくり＞ ・ 今回播いたのは「黒米」と「キヨハタモチ」（陸稲）です。 ・ 水に入れて選別をする。塩水でやると厳密に選別できるけれど、そこまでする必要はない。 ・ 苗床の広さによって何合播くか、割合が決まっているので本当は計算をする。（今回は見た目で。） ・ 手の平にのせたお米をやさしく指の間から落とすようにしながら播く。1回で播くのではなく、何度か往復しながら播いていく。 ・ お米同士が重ならないように、くっついているものは離す。 ・ 土をかぶせる。この作業も手前から奥に向けて。平均した厚さになるようにする。 ・ くわの背でならす。 ・ 切り藁（わらを「押し切り」という道具で切りました。）をかぶせる。この時藁の穂先はもみがらがついていて、それが播いたお米と混ざって発芽してしまうこともあるので使わない。 ・ その上に藁（切っていないもの）をそのままのせて、飛ばないように棒などで押さえる。こうすることで湿度と温度をあげる。 ・ 芽が出て来たら、藁をどける。藁をどけるのはくもりの日や夕方にする。いきなり強い太陽の日の下に出してびっくりさせないように、少しずつ慣らすため。 ・ 今回播いたお米から芽が出るのは6月ころ。6月には「田植え」をすることになりました！やったぁ！
＜にらの移植＞ ・ にらの葉っぱの部分は切りとる。（あとで食べます。） ・ 7-8㎝くらいの深さに埋める。5㎝くらいが土の上に出ている状態。 ＜じゃがいも＞ ・ 15㎝くらいの深さの穴をほって埋めます。土の中に種いもを滑り込ませていく感じ。 ＜エンドウ豆の苗移植＞ ・ 畑に植え替えるのは、雨のあと、夕方（15:00以降）が良いです。 ・ 土が乾いている時には、掘った穴に水を満たして、水が引くのを待つ。 ・ 水が引いたら、ポットからだした苗を植える。 ・ 草をかけておきます。
＜苗床つくりのポイント＞ ・ 種の小さいもの（トマト、ピーマン、ししとう、なすなど）は苗床で育てる。 ・ 小さい頃は集団で育てると手入れが楽。 ・ 苗床は幅1.2ｍくらいが作業がしやすい。 ・ くわも地域によって、いろいろな種類がある。つかいやすいのは角度が60度のもの。（「川口モデル」というらしいです。） ・ お米の苗代には「陸苗代」と「水苗代」という方法があります。陸苗代はお世話がかんたん。 ・ 種の袋のあけ方も大切です。種の袋の裏側にはその野菜の情報がたくさんのっています。むやみに破かないように。 ・ 畑の作業が終わったら道具の手入れ。土をおとしてさびるのを防ぎます。
詩世さんの美しいカマ、くわさばきにみんな見とれました。上手な人の動きには無駄がなくて、美しい。私たちもあんな後ろ姿になれる日がいつかやってくるでしょうか？？ 全員で苗床を作ったあとは、グループごとに朝の作業の続き。朝の作業に続いてみんな作業に没頭。またまた時間が伸びてしまい、あっという間にお昼ごはんの時間です。畑にいると、ほんとうに時間がたつのがあっという間なのが不思議です。
11:30くらい 建築実習に使う道具の説明 道具はシャロムにもありますが、これを機会にやってみようと思う人は揃えるのも良いかもしれません。ということで道具のお話し。 ・ のこぎり：両刃のものが良いです。替刃式のものもあります。 ・ 金づち（げんのう←どういう字を書くのでしょうか？）：梅ちゃんのものは375ｇ、女性は250ｇくらいが使いやすい。両側で打てるものが良いです。 ・ のみ：買うなら8分（24㎜）で追入れのみ（金づちで叩けるもの）。あまり安いものではなく2000〜2500円くらいのものが良いです。 ・ さしがね：尺寸と㎝表記の両方がしてあるものもあります。 ・ コンベックス：金巻き尺のこと。ストッパー付きのものがよいです。 ・ 道具を入れる袋ははき古したジーパンなどで作るといいですね。おしりのポケットとかをそのまま利用して。
12:20くらい 昼食 おいしいカレーとピザ。自分たちで作ったオーブンでピザを焼ける日がはやく来るといいなぁ、と思いながら食べました。梅ちゃんの飼っている「みつばち」のお話しはとても興味深かったです。そして山尾三省を語らせた日本一（世界一？）だというやっさん。（さっそく、読んでみようと思っています。）
13:30 アースオーブンのコンセプトデザイン＆アイテムデザイン（グループごとに） 建物の特徴を表す「コンセプト」＝目指す方向性、大切にしたいこと等を考えて、それを一言で言い表す「キャッチフレーズ」にまとめます。もちろん前回学習した「循環」という視点を大切にしながら取り組みます。そして「こんな風にしたい」「こんな形はどう？」とアイディアを出し合い、具体的な形にしていきました。
＜薪小屋とバーベキュー場併設のアースオーブン＞ ・ 建設予定地はティピーの横。 ・ 幅は一間半（2.7ｍ）奥行きは半間＋4分の1間（1.365ｍ） ・ 子どもたちが使います。（もちろん大人も）
14:45 発表 ＜すーさん、しずちゃん、みずきちゃん、みほのグループ＞ 「なんでもガマ−」 ・ 必要なものはすべてそこにある。 ・ エネルギーを逃しません。（雨水、熱） ・ 雨の日でも寒くても使えます。 ・ 子どもたちが循環のシステムを見て分かります。 ＜しんさん、おかくい、ナツキータのグループ＞ 「つながりんぐ Earth Kitchen」 ・ 遊び心のある空間：デザインを考える ・ 子どもにも大人にも使いやすい：作業台の高さを工夫する。 ・ 熱を利用する：蓄熱、保温棚 ・ 雨水の利用：手洗う ・ コミュニケーションでつながる ＜みゆきさん、ととやん、ぷーみん、みずちゃんのグループ＞ ・ 子どもが使いやすい ・ 遊び心を工夫：子どもに製作に参加してもらう。 ・ かまの炭をバーベキューかまに簡単に移動させるシステム（ところてん式） ・ えんとつをつけた方がよいのでは？
３つのグループのアイディアをひとつにまとめあげて・・コンセプトは「つながりんぐ Earth kitchen」に決定！建築のプロのすーさんが、みんなのアイディアをホワイトボードにスケッチしながらまとめていきます。 ・ アースオーブンは真ん中にする。 ・ むかって右側はバーベキュー場と作業台。小屋の周りを囲んでバーベキューができるスタイル。 ・ 左側は薪置き場、薪の収納は多めにできるようにする。 ・ 壁面にはたのしいデザインを。（太陽と月をモチーフにして） ・ 廃物利用の砂時計を作ってつけよう！
どんどん意見がでて、あっという間に素敵なスケッチが完成しました。これで来月は「墨つけ」ができます。このスケッチをすーさんが宿題として持って帰り、設計図にしてくれるよていです。たのしみですね！すーさん、がんばってくださいね、よろしくお願いします。 画像をクリックすると大きな画像になります。
15:15 ふりかえりの時間
アンケートの記入をして、全員でふりかえりの時間を持ちます。 「家を作る、パンを焼くというようなイメージの中のこと、できるわけないよね、と思っていることも実はくらしの中で実現することができる。その手段をみんなで楽しみながら学べるということはすばらしいこと。」というケンさんのお話しにはうなづくばかりでした。自分できちんとした建物が建てられるなんて、今までの生活では考えられないイメージの世界のことだったからです。ここに来るとそれがひとつずつ現実のものになり、自分もできる、と思えるのはシャロムマジック、そしてグループの力だと感じました。
16:20 また来月会いましょう！
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